Antibiotic growth promoter (AGP) adalah imbuhan pakan berupa antibiotik untuk mengurangi bakteri patogen pada saluran pencernaan (gastrointestinal) agar pertumbuhan dan kesehatan ayam dapat selalu terjaga bahkan meningkat. Larangan penggunaan AGP sebagai imbuhan pakan sesuai dengan amanat Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 14/PERMENTAN/PK.350/5/2017. Terkait pelarangan AGP tersebut, pemerintah menganjurkan untuk beralih menggunakan natural growth promoter. Sejalan dengan itu, salah satu langkah alternatif imbuhan pakan untuk meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan ayam adalah dengan pemberian probiotik berupa PROMIX®
Probiotik sebagai pengganti AGP
Probiotik meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan ayam dengan cara menghasilkan enzim untuk meningkatkan proses metabolisme, menstabilkan barrier function gastrointestinal, dan menghasilkan efek imunomudulatorik untuk menghambat mikroorganisme patogen pada saluran pencernaan. Sementara itu, probiotik menghasilkan enzim seperti amilase dan protease. Kedua enzim tersebut mampu meningkatkan metabolisme nutrisi dalam pakan menjadi molekul yang lebih sederhana, sehingga lebih mudah terserap oleh tubuh.
Penggunaan probiotik dapat menstabilkan barrier function gastrointestinal dengan memicu ekspresi, komposisi, dan rilis mukus pada permukaan saluran intestinal. Mukus tersebut dapat meningkatkan fungsi barier usus dengan toll-like receptors pada sel epitel untuk mengaktifkan protein kinase C, yang menghasilkan penebalan pada tight junction. Mekanisme tersebut berfungsi untuk menghambat enteropatogen untuk menginfeksi lewat sel epitel usus. Probiotik menghasilkan efek imunomodulatorik dengan memicu pelepasan sitokin lewat pattern-recognition receptors. Pelepasan sitokin seperti IL-12 mengatur respon sel-T dan sel NK sehingga memacu produksi interferon gamma yang berperan pada imunitas bawaan dan adaptif terhadap infeksi virus, bakteri, dan protozoa.
Penelitian oleh Wahyuni dkk. pada tahun 2019 menunjukan imbuhan pakan kombinasi probiotik dan herbal PROMIX® dapat menggantikan penggunaan AGP. Penambahan berat badan kelompok pakan dengan pemberian PROMIX® menunjukkan peningkatan pertambahan berat badan yang signifikan. Berdasarkan data pada Tabel 1 pada kelompok vaksin ND menunjukan pertambahan berat badan dari minggu pertama sampai ketiga dari masing-masing kelompok pakan tidak terdapat perbedaan yang signifikan (P˂0.05). Namun pada minggu kelima terjadi peningkatan secara signifikan pada kelompok yang diberi pakan PROMIX® di mana memiliki pertambahan berat badan yang terbesar jika dibandingkan dengan kelompok pakan basal atau imbuhan AGP.
PROMIX® sebagai probiotik herbal
PROMIX® merupakan kombinasi probiotik dan herbal. Dengan kandungan Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Sacharomyces cereviceae, Lactobacillus bulgaricus, Curcuma xanthorriza Rhizoma, dan Curcuma domestica Rhizoma. Kemudian, dalam pemberian dosis yaitu dengan 2 – 3 kg PROMIX® untuk 1 ton pakan terbukti dapat menjadi imbuhan pakan alternatif pengganti AGP. Pemberian PROMIX® dalam meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan ayam.
Sumber gambar:
certifiedhumanelatino.org
Pranala luar
Wahyuni, Agnesia & Prakasita, Vinsa & Nahak, Thomas & Tae, Agustina & Chandra, Jeffi & Ajiguna, Ajiguna & Adrenalin, Sruti & Imanjati, Lynda & Fauziah, Ima. (2019). Peluang Imbuhan Pakan Herbal-Probiotik Komersial “Promix®” Sebagai Pengganti Antibiotic Growth Promoter (AGP) pada Ayam Pedaging yang Diberi Vaksin ND. Jurnal Sain Veteriner. 37. 180. 10.22146/jsv.48614.
