Cramped muscle syndrome (CMS) adalah kondisi udang mengalami kram otot yang diduga akibat stress yang akhirnya mempengaruhi pembuluh darah udang, menyebabkan udang tidak dapat bergerak dengan normal. Secara umum, penyebab kram udang disebabkan oleh meningkatnya stres pada udang, dan kurangnya mineral seperti Ca, P, Mg, Se, Mn, dan Zn pada air kolam dan pakan. Defisiensi mineral dapat mempengaruhi sistem imun, mempertinggi risiko penyakit dan mengurangi pertahanan terhadap penyakit.
Peran Mineral
Contoh mineral yang penting bagi udang adalah Zn atau zinc. Zinc (Zn) membantu fungsi imun udang dengan memiliki peran dalam produksi protein yang terkait dengan produksi hemocyte, aktivitas fagositosis, dan pertumbuhan. Contoh lain adalah kalium (K) yang bekerja dengan magnesium (Mg), sebagai elektrolit dalam tubuh udang untuk regulasi tekanan osmotik intraseluler dan keseimbangan asam-basa. Mg juga penting dalam proses moulting udang, ketika udang kekurangan mineral Mg maka cangkang udang akan menjadi lunak.
Mineral lain juga tidak kalah penting, seperti mangan (Mn) yang memiliki peran penting dalam kekuatan antioksidan dari udang. Mn juga berfungsi untuk meningkatkan pertahanan terhadap penyakit bakterial. Selain itu ada mineral fosfor. Fosfor (P) merupakan komponen penting untuk pembentukan kerangka dan kulit, serta menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Keseimbangan elektrolit yang tepat berperan dalam fungsi organ dan sel yang normal, sehingga pertumbuhan udang dapat teroptimalisasi. Terakhir adalah mineral Cu, yang berperan penting untuk protein dan enzim-enzim yang ditemukan pada udang, termasuk menjadi komponen penting dari hemocyanin pada udang.
Dengan keseimbangan mineral yang baik, maka tidak hanya mencegah penyakit atau kram otot, namun juga pertumbuhan dan produksi udang semakin meningkat. Itulah sebabnya pemberian mineral menjadi sangat penting dalam pemeliharaan udang.
Produk suplemen mineral udang yang terbukti mampu meningkatkan pertumbuhan dan produksi udang adalah V-NAMIN. V-NAMIN mengandung mineral lengkap, yaitu Kalium, Fosfor, Magnesium, Zinc, Mangan, dan Cuprum. Dengan cara penggunaan yaitu V-NAMIN diberikan pada kolam tambak sebanyak 3-5 ppm setiap 1 minggu sebanyak 2 kali. Pemberian V-NAMIN pada kolam tambak dapat memenuhi kebutuhan mineral sehingga kram otot udang dapat dicegah.
Truong, H.H., Hines, B.M., Emerenciano, M.G., Blyth, D., Berry, S., Noble, T.H., Bourne, N.A., Wade, N., Rombenso, A.N., Simon, C.J. 2022. Review: Mineral Nutrition in Penaeid Shrimp. Review in Aquaculture 2022: 1-19.
https://jala.tech/id/blog/penyakit-udang/pernah-lihat-udang-kram-ini-penyebab-dan-penanggulangannya
